أغذية تساعد على تقوية الذاكرة

يتعرض الكثيرون لمشاكل عديدة تتعلق بالذاكرة، منها فقدان التركيز وصعوبة في التذكر والتعلم، وهو أمر يستدعي ممارسة التمارين الرياضية والقيام بأنشطة اجتماعية لمواجهة هذه المشكلة. لكن يبقى تناول طعام متوازن وصحي حلاً أكثر أهمية. موقع "E-Santé" الفرنسي يقترح نظاماً غذائياً للتتبع من أجل الحصول على ذاكرة قوية. ويتلخص هذا النظام بالنقاط التالية:

- تفادي تناول السكر والشوكولا واللحوم أثناء الفطور، لأن لها تأثيراً سلبياً على الجسد وتسبب التعب الفكري في آخر اليوم.

- في وجبة الغداء يجب الابتعاد عن تناول أطعمة ثقيلة كالخبز والأرز والمعكرونة والبطاطس، ويُنصح باستهلاك الأسماك والخضر والفواكه دون تحليتها، لأن السكر والأطعمة الثقيلة تؤثر سلباً على القدرة على التركيز والانتباه بعد الغداء.

- يُنصح بتناول أطعمة خفيفة في العشاء، لتسهيل عملية الهضم وتفادي آلام المعدة في الليل، وهو أمر أساسي من أجل عمل جيد للمخ وتقوية القدرة على التذكر.

- الإكثار من تناول الأغذية التي تحتوي على "الأوميغا 3"، وتناول السمك ثلاث مرات في الأسبوع، بالإضافة إلى بعض الفواكه الجافة كاللوز والبندق، لأنها مواد تدخل في تكوين غشاء الخلايا العصبية، وتحمي من الإصابة بمرض "الزهايمر".

- تناول الأطعمة الغنية بالحديد كاللحوم الحمراء والخضر، لأن الحديد يساهم في نقل الأوكسجين إلى الدماغ.

ك.أ/ ع. غ (DW)