حليب الإبل في كينيا

نوع المشروع: التكيف مع ظاهرة التغير المناخي
هدف المشروع: إنتاج وتصنيع حليب الإبل لتأمين الدخل بالنسبة للمزارعين
عدد من الحيوانات: أكثر من مليون جمل في كينيا
حجم المشروع: حوالي 200 امرأة حاليا دخلن في مجال التجارة بحليب الإبل

في مناطق كثيرة من أفريقيا تعتبر الأبقار الأهم بين الحيوانات الأليفة التي يتم استغلالها في المجال الزراعي والثروة الحيوانية. لكن التغير المناخي يفرض التفكير بأسلوب جديد، فموجات الجفاف المتكررة وارتفاع درجات الحرارة تسببت في ندرة حليب الأبقار، وفي كينيا لجأ المزارعون إلى استخدام حليب الإبل في إطار محاولتهم لإيجاد بديل لحليب الأبقار. وعلى عكس الأبقار، يمكن حلب الإبل على مدار العام، وذلك حتى خلال فترات الجفاف الطويلة. وقد بادرت 200 امرأة بالفعل إلى التحول للاستفادة من حليب الإبل الذي يعتبر كذلك مفيدا للصحة بشكل أكبر مقارنة بحليب البقر. ولم تقتصر الفوائد على تحسين نوعية غذاء المزارعين، بل أصبح أيضا في إمكانهم تحقيق عائد مالي إضافي عبر بيع الحليب بأسعار مجزية.

فيلم لهولغار ترتستساك